Salmon Brokoli Saus Keju

Bahan :

• 75gram fillet ikan salmon
• 15 gram Butter
• 50 gram brokoli
• 15 gram tepung
• 200 ml susu
• 20 gram keju gruyere
• 2 sendok makan keju parmesan
• 2 sendok makan mascarpone

Kaserol Daging

Bahan-bahan:

150 g daging sapi giling
50g tepung terigu protein sedang
100g wortel diparut
100g jamur kancing, iris tipis
50g kentang, kupas, potong dadu
1sdm bawang Bombay cincang
1sdm minyak sayur
50g keju cheddar parut
150ml kaldu ayam

Pure Labu Kuning

Bahan :

1. 100 gram labu kuning, potong dadu
2. 300 cc air
3. 100 gram fillet kakap, potong kecil-kecil
4. 75 gram wortel
5. 75 gram kacang polong
6.   1/8 sendok teh garam

Cara membuat :

• Jerang air dalam panci kecil, masukkan potongan labu kuning, masak hingga matang.
• Masukkan fillet kakap, masak hingga matang. Kemudian, masukkan wortel dan kacang polong, masak hingga semua bahan lunak. Angkat.
• Setelah agak dingin, blender halus. Sajikan dalam mangkuk kecil

Untuk 2 porsi

Nasi Tim Hati Ayam

Bahan :

1. 600 ml air.
2. 2 sendok makan beras.
3. 25 gram Hati Ayam, iris kecil.
4. 25 gram Tempe.
5. 50 gram Labu Kuning, parut.
6. 1 iris Tomat matang.
7. 1/4 sendok teh Garam Halus.
8. 1 sendok teh Minyak.

Cara Membuat :

1. Masak Air bersama Beras, Hati Ayam serta Tempe. Aduk perlahan hingga agak mengental.
2. Masukkan Labu Kuning, Tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan Garam dan Minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat, dan biarkan hingga dingin.
4. Saring atau masukkan k dalam blender dan haluskan. Tuang dalam mangkuk dan sajikan

                

Nasi Tim Ikan

Bahan:
20 gram beras
2 ½ gelas (625 ml) air kaldu
25 gram fillet salmon/kakap/ikan lainnya
25 gram tempe, potong kecil
25 gram labu kuning, parut
25 gram tomat, iris kecil
5 gram keju, parut
1 sendok teh minyak

Cara membuat: