Keripik Sayuran

Bahan Utama:

1 ikat bayam merah, ambil daunnya dan cuci bersih

1 buah wortel impor, cuci bersih dan iris tipis memanjang

Bahan Pencelup:

100 gr tepung protein rendah

1 sdt tepung tapioka

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk, atau sesuai selera

1/4 sdt ketumbar bubuk

125 ml air 

 Cara Membuat:

[1] Campur semua bahan pencelup, kecuali air, lalu aduk rata. 

[2] Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga agak kental. 

[3] Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan sayuran dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. 

[4] Angkat, tiriskan.