Nugget Ayam & Tahu:

Bahan-bahan:

50 g dada ayam parut

1½ sdm tepung roti halus

100 ml kaldu ayam

1 kuning telur ayam, kocok lepas

50 g tahu sutra, hancurkan

1 sdm keju cheddar parut

1 putih telur ayam, kocok lepas*

3 sdm tepung roti kasar

Minyak sayur, untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Campur ayam parut dengan tepung roti dan kaldu ayam, aduk.
2. Tambahkan kuning telur dan tahu, aduk rata
3. Masukkan keju, aduk hingga rata.
4. Tuang ke dalam loyang / pinggan tahan panas yang sudah disemir margarin
5. Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat
6. Setelah dingin, potong-potong.
7. Gulingkan dalam putih telur, kemudian lumuri dengan tepung roti kasar hingga rata.
8. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sajikan hangat.